Backe backe Kuchen

It's backing time.....und wer mich kennt der weiß, dass ich backen hasse! Aber man muss Opfer bringen im Leben und Christie wollte unbedingt eine deutsche Schwarzwälder Kirschtorte. Also hat sich Jessica, so nett wie sie ist, zusammen mit Christie in die Küche gestellt und den Kuchen gebacken. Vorher musste Jessica - weil sie ja so nett ist, haha - aber erst einmal das Rezept übersetzen und die Mengenangaben von Gramm in Cup umrechnen. Warum ist die USA das einzige Land, das kein metrisches System benutzt?!?! Na ja, nach dem nervenden Übersetzen konnten wir aber endlich anfangen:

Da eine Schwarzwälder Kirschtorte aus mehreren Schichten besteht, haben wir zwei Kuchen gebacken. Wir waren uns unsicher, ob wir drei Schichten aus nur einem Kuchenstück bekommen würden. Und im Nachhinein haben wir die richtige Entscheidung getroffen! Und die gemahlenen Haselnüsse mussten wegen wir wegen der Allergie der Mädels mit Haferflocken ersetzen und Kirschwasser hab ich auch nicht reingemacht ;-)

Ach ja, eine besondere Herausforderung war, Vanillezucker zu finden. Das gibt es in den USA nicht. Also haben wir Vanilleextrakt gekauft und haben einfach zwei Teelöffel von dem Extrakt mit Zucker gemixt. Man muss eben erfinderisch sein hier im Land der unbegrenzten Möglichkeiten ;-)

Und hier das Endergebnis - THE CAKE:

Und macht das nächste Bild euch nicht hungrig auf ein Stücken Schwarzwälder Kirschtorte? Unser Kuchen hat überraschenderweise gut geschmeckt. Natürlich nicht zu 100% wie der von Coppenrath und Wiese, haha, aber war sehr lecker!!! Beim nächsten Mal werden wir uns verbessern und irgendwann werden wir noch zu perfekten Konditormeistern ;-)

Guten Appetit :-)

Liebe Grüße

Jessy